Sme skupina nadšencov, ktorí veria, že huby si zaslúžia viac než len miesto v košíku. Fascinujú nás na vedeckej úrovni – skúmame ich nutričný potenciál, sledujeme environmentálne riziká a odhaľujeme látky, ktoré ovplyvňujú naše zdravie.
Naším cieľom je sprístupniť vedu každému hubárovi. Preto zbierame vzorky, mapujeme lokality po celom Slovensku, organizujeme semináre, sprístupňujeme naše výsledky formou interaktívnych panelov a prinášame vedecké články vo forme, ktoré budú zrozumiteľné pre každého. Všetky tieto informácie pomáhajú spoznávať huby z novej perspektívy.
Ak aj vás láka objavovanie prírody a chcete vedieť, čo vlastne jeme, pridajte sa k nám, sme mushroomFANS.
Náš kolega Ing. Marek Šnirc, PhD. z tímu mushroomFANS spravil veľký krok vpred – práve prebieha jeho habilitačné konanie! V utorok 30. septembra 2025 o 10:00 mal na SPU v Nitre svoju habilitačnú prednášku na tému "Biologicky aktívne látky jedlých divorastúcich húb z pohľadu výživy a bezpečnosti potravín". Marek sa dlhodobo venuje hubám a ich...
Zbieranie húb patrí medzi obľúbené jesenné aktivity na Slovensku, no málokto si pri tom uvedomuje, že huby sú nielen kulinárskou lahôdkou, ale aj citlivým "bioindikátorom" stavu životného prostredia. Najnovšie dáta zozbierané v rokoch 2015 – 2024 ukazujú, že popri živinách dokážu huby akumulovať aj rizikové prvky, ortuť nevynímajúc.